O Guia Alimentar do Ministério da Saúde ganhou versões em inglês e espanhol. Lançada em novembro de 2014 em português, a publicação traz orientações para uma alimentação saudável.
Em linguagem simples e acessível, o documento dá dicas de combinações para o café da manhã, almoço e jantar. E em vez de fazer referência a grupos alimentares e porções recomendadas, o guia recomenda uma alimentação à base de alimentos frescos (frutas, carnes e legumes) e minimamente processados ou industrializados.
O documento está sendo distribuído em unidades de saúde e escolas de todo o país e está disponível online no site do Ministério da Saúde. A proposta é promover a saúde e boa alimentação para combater a desnutrição e a obesidade no Brasil.
Segundo a última pesquisa nacional sobre o tema (Vigitel 2013 – Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico), 50,8% dos brasileiros estão acima do peso ideal e 17,5% são obesos. ◊
Veja o guia completo: